Warning: Undefined array key "HTTP_ACCEPT_LANGUAGE" in /home/iflccom/domains/dakikha.com/public_html/lib/Utils.php on line 106

Deprecated: substr(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /home/iflccom/domains/dakikha.com/public_html/lib/Utils.php on line 106
Sağlık ve Tarım Bakanlıklarından gıda zehirlenmesi uyarısı

Sağlık ve Tarım Bakanlıklarından gıda zehirlenmesi uyarısı

Sağlık Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde artan gıda zehirlenmesi vakaları üzerine vatandaşları uyararak, menşei belirsiz etiketsiz gıdalar, doğadan gelişigüzel toplanan bitkiler ve toplu yemek organizasyonlarında sağlıksız şartlarda hazırlanan yemeklerin ciddi risk oluşturduğunu bildirdi. Bakanlıklar, yemeklerin pişirildikten sonra uzun süre bekletilmemesi, çapraz bulaşmanın önlenmesi, internet üzerinden organik denilerek satılan denetimsiz ürünlerin tüketilmemesi konusunda uyarıda bulundu. Tarım ve Orman Bakanlığı bu yıl 81 ilde 1 milyon 103 bin 52 gıda denetimi yaparak uygunsuzluk tespit edilen işletmelere 2 milyar 206 milyon lira tutarında yaptırım uyguladı.

Sağlık ve Tarım Bakanlıklarından gıda zehirlenmesi uyarısı
seyma 15 Kasım 2025, 21:27
0

Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde farklı illerde görülen gıda zehirlenmesi vakaları üzerine vatandaşlara yönelik önemli uyarılarda bulundu.

Gıda zehirlenmelerinin önemli bir kısmı, menşei belirsiz ve etiketsiz gıdaların yanı sıra doğadan gelişigüzel toplanan bitkilerin tüketilmesinden kaynaklanıyor.

Sinir sistemini etkileyen güçlü toksinler içeren bazı bitkiler, kısa sürede görme kaybı, bilinç bulanıklığı ve solunum yetmezliği gibi ciddi sonuçlara yol açabiliyor.

Toplu yemeklerde sağlıksız koşullar tehlike oluşturuyor

Gıda zehirlenmelerinde bir diğer önemli risk faktörü, toplu yemek organizasyonlarında sağlıksız şartlarda hazırlanan gıdalar.

Bu durumda genellikle tek tencerede pişirilip uzun süre bekletilen yemekler, uygunsuz taşıma koşulları veya çapraz bulaşma rol oynuyor.

Toplu yemek yapan işletmeler için kritik önlemler

Yemeklerin pişirildikten sonra en kısa sürede tüketilmesi, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemesi gerekiyor.

Sıcak tutulacak gıdaların 65 derecenin altına düşmemesi ve bu sıcaklıkta 3 saatten fazla bekletilmemesi önem taşıyor.

Catering firmalarının Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen İşletme Kayıt Belgesi'ne sahip olup olmadığının kontrol edilmesi şart.

Çiğ ve pişmiş ürünlerin aynı ekipmanla hazırlanmasından kaçınılarak çapraz bulaşmanın önlenmesi, et, pilav ve salataların kapalı kaplarda taşınması gerekiyor.

Artan yemeklerin ertesi gün yeniden ısıtılarak servis edilmemesi, toplu yemek sağlayan işletmelerin her öğünden en az 72 saat numune saklama zorunluluğuna uyması da alınması gereken önlemler arasında.

İnternetten satılan "organik" ürünlere dikkat

Etiketsiz, menşei belirsiz ve kayıt dışı ürünlerin tüketilmesi ciddi sağlık riski oluşturuyor. İnternet ve sosyal medya üzerinden "organik" veya "ev yapımı" denilerek satılan ürünlerde de denetim dışılık riski bulunuyor.

Açıkta satılan gıdaların tercih edilmemesi, doğadan toplanan mantar, meyve ve otların uzman onayı olmadan tüketilmemesi, bozulmuş veya şişmiş konservelerin kesinlikle tüketilmemesi öneriliyor.

Şüpheli ürünlerin ALO 174 Gıda Hattı veya WhatsApp İhbar Hattı üzerinden bildirilmesi gerekiyor.

Bakanlık bir milyondan fazla denetim yaptı

Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl 81 ilde çeşitli işletmelere yönelik 1 milyon 103 bin 52 gıda denetimi gerçekleştirdi.

Toplu tüketim yerlerinin kayıt ve onay durumları, hijyen koşulları ve muhafaza sıcaklıklarının düzenli olarak kontrol edildiği denetimlerde, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere 25 bin 749 idari para cezası uygulandı.

Toplam 2 milyar 206 milyon 162 bin 590 lira tutarında yaptırım kararı alındı ve 495 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu.

İstanbul'da sekiz binden fazla işletmeye ceza

İstanbul'da faaliyette olan 135 bin 717 gıda işletmesinde bu yıl 192 bin 148 resmi kontrol yapıldı.

8 bin 26 işletmeye idari para cezası uygulandı ve 79 dosya Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusu olarak iletildi.

Beşiktaş ilçesinin Ortaköy Mahallesi'nde faaliyet gösteren 138 gıda işletmesine yönelik 202 resmi kontrol gerçekleştirildi.

İLGİLİ YAZILAR
3 turist daha zehirlendi: Fatih'teki otelde ilaçlama yapılmış

3 turist daha zehirlendi: Fatih'teki otelde ilaçlama yapılmış

Fatih'teki otel faciasında gözaltı sayısı 11'e çıktı

Fatih'teki otel faciasında gözaltı sayısı 11'e çıktı

Fatih'teki otelde iki turist daha zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı

Fatih'teki otelde iki turist daha zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı

Güncel
Okur Görüşleri

Yorumlar 0

Habere düşünceni bırak, yanıtlarla sohbeti devam ettir.

0 onaylı yorum
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Güncel - İLGİLİ HABERLER

Bahçeli: "Asıl Rejim İsrail'de Değişmeli, Trump'ın Gündemi Bu Olmalı"

MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, TBMM grup toplantısında Terörsüz Türkiye sürecine ilişkin "Yola çıktık, inşallah başaracağız" diyerek yasal ve demokratik adımların kararlılıkla atılacağını vurguladı. İran savaşına da değinen Bahçeli, İsrail'i "ölüm aygıtı" olarak nitelendirerek asıl rejim değişikliğinin İsrail'de olması gerektiğini ve Trump'ın gündeminin buna odaklanması gerektiğini söyledi. Katar'da düşen helikopterde hayatını kaybeden Türk asker ve ASELSAN çalışanları için de taziyelerini iletti.

Güncel
Tır sürücüsünün çantasından çikolata değil para çıktı: 220 bin Euro

Romanya'dan Türkiye'ye geçmeye çalışan bir tır sürücüsü, Bulgaristan'daki Kaptan Andreevo Sınır Kapısı'nda risk analizi kapsamında detaylı aramaya alındı. Sürücü kabinindeki çikolata dolu çantanın içine gizlenmiş 220 bin Euro nakit para ele geçirildi. Beyan edilmeyen parayla ilgili Haskovo Bölge Savcılığı gözetiminde soruşturma başlatıldı.

Güncel
MASAK raporu ortaya koydu: Tanju Özcan burs adıyla 117 milyon TL topladı

CHP'li Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan'ın "öğrencilere burs" söylemiyle zincir marketlerden topladığı yaklaşık 117 milyon TL'nin yalnızca yaklaşık 12 milyonu öğrencilere aktarıldı; geri kalan para lüks araç alımları ve kedi-köpek mamasına harcandı. MASAK raporu ayrıca Özcan ile oğlu Can Özcan arasında kayıt dışı yüksek tutarlı para transferleri bulunduğunu ortaya koydu. Soruşturma kapsamında CHP üyesi ortakların yönettiği şirketlerin de bu para trafiğinde rol oynadığı tespit edildi.

Güncel
Erol Köse 16. kattan düşerek hayatını kaybetti: Not bıraktı

Ünlü müzik yapımcısı 61 yaşındaki Erol Köse, İstanbul Sarıyer'de bulunduğu binanın 16. katından düşerek hayatını kaybetti. Evinde bulunan el yazılı notta ALS hastalığı nedeniyle bu kararı aldığını belirten Köse, ölümünden yaklaşık 1 hafta önce tüm eser haklarını kızına devretmişti. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı olayla ilgili re'sen soruşturma başlattı.

Güncel
Direği oyup içinden kablo geçirdiler: Kaçak elektrikte akıl almaz yöntem

Şanlıurfa'nın Harran ilçesinde yapılan denetimde, ahşap bir elektrik direğinin içinin oyularak kaçak hat gizlendiği tespit edildi. Kablo, direğin altından toprağın yaklaşık 15-20 santimetre altından geçirilerek 20 metre ötedeki bir konuta ulaştırılmıştı. Kaçak hat iptal edilirken ev sahibi hakkında yasal işlem başlatıldı.

Güncel
Ebru Eroğlu'nun ihraç davasında mahkeme kararını açıkladı

30 Ağustos 2024'teki Kara Harp Okulu mezuniyet töreninde kılıç çatarak "Mustafa Kemal'in askerleriyiz" sloganı atan ve TSK'dan ihraç edilen Teğmen Ebru Eroğlu'nun açtığı dava, Ankara 4. İdare Mahkemesi tarafından reddedildi. Mahkeme, eylemin TSK'nın itibarına zarar verdiğini, askeri yemine ilişkin olumsuz algı yarattığını ve önceden planlandığını tespit ederek ihraç kararında hukuka aykırılık görmedi. Kararda ayrıca Eroğlu'nun amirlerinin açık emrine rağmen diğer teğmenlerle birlikte hareket ettiği vurgulandı.

Güncel
Üniversite affında şartlar belli oldu: En az yarı süre zorunlu

AK Parti'nin hazırladığı Yükseköğretim Kanunu teklifinde öğrenci affının detayları netleşiyor; 1 Temmuz 2022 sonrasında öğrenimini yarıda bırakan öğrencilerin kapsama alınması planlanıyor. Aftan yararlanabilmek için kayıtlı olunan programın en az yarısını tamamlamış olmak temel şart olarak belirlendi. Teklif bayram sonrası Cumhurbaşkanı Erdoğan'a sunulacak olup yüksek lisans ve doktora öğrencileri için de alternatif modeller değerlendiriliyor.

Güncel
18 milyon öğrenci sıralarına döndü: Okullar bugün açıldı

MEB'e bağlı okullarda 16 Mart'ta başlayan ikinci ara tatil, Ramazan Bayramı ve hafta sonuyla birleşerek 9 güne uzadı ve bugün itibarıyla sona erdi. Yaklaşık 18 milyon öğrenci yeniden ders başı yaparken yaz tatilinin 26 Haziran'da başlayacağı açıklandı. Dönemin geri kalanında 8. ve 12. sınıf öğrencileri için LGS ve YKS süreci belirleyici olacak.

Güncel
Katar'daki helikopter kazasında şehit olan Türk askerleri son yolculuklarına uğurlandı

Katar'da görev yapan askeri helikopterin düşmesi sonucu 1 TSK personeli ve 2 ASELSAN çalışanı dahil toplam 7 kişi şehit oldu. Şehitler için Doha'daki İmam Muhammed bin Abdülvahhab Camii'nde cenaze namazı kılındı; törene Katar Emiri, devlet yetkilileri ve Türkiye'nin Doha Büyükelçisi katıldı. Türkiye derin bir üzüntüyle şehitlerini uğurladı.

Güncel
Kubilay Kaan Kundakçı cinayetinde şok gelişme: İzzet Yıldızhan gözaltında

İstanbul Ümraniye'de 21 yaşındaki futbolcu Kubilay Kaan Kundakçı'nın silahlı saldırıda öldürülmesiyle başlayan soruşturmada gözaltı sayısı artmaya devam etti. Tetikçi olduğu tespit edilen Alaattin Kadayıfçıoğlu ile şarkıcı Aleyna Kalaycıoğlu, annesi ve cinayeti azmettirdiği iddia edilen iş insanı Bilal Kadayıfçıoğlu gözaltına alındı. Son olarak tv100'ün haberine göre ünlü şarkıcı İzzet Yıldızhan da yer temini ve yardım etmek şüphesiyle gözaltına alındı.

Güncel
Fatih'te kadın cinayeti: Eşini öldürüp evi ateşe verdi

İstanbul Fatih'te gece yarısı eşiyle tartışan H.A., 29 yaşındaki Semanur Algül'ü öldürerek iz bırakmamak için evi ateşe verip kaçtı. İtfaiyenin yangını söndürmesinin ardından dairede Semanur'un cansız bedeni bulundu. Olay yerinden kaçan zanlı koca kısa sürede yakalanarak gözaltına alındı.

Güncel
Şimşek memleketinde soğuk karşılandı: Batman'da yuhalandı

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, bayram ziyareti için gittiği memleketi Batman'da halkın tepkisiyle karşılaştı. Şimşek'in geçişi için trafiğin durdurulması, bayram yoğunluğuyla birleşince Batman Hasankeyf Kavşağı kilitlendi. Uzun süre trafikte bekleyen vatandaşlar, durumu cep telefonlarıyla kaydederek Şimşek'i "Hoş gelmedin" diyerek yuhaladı.

Güncel
Fidan'dan yoğun diplomasi trafiği: 7 ülke ve kuruluşla görüşme

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, İran, Mısır, Katar, Suudi Arabistan, Irak, AB ve ABD'li yetkililerle telefon görüşmeleri gerçekleştirdi. Görüşmelerin gündemini İran savaşını sona erdirmeye yönelik adımlar oluşturdu. Türkiye'nin savaşı durdurmak için aktif diplomasi yürüttüğü anlaşılıyor.

Güncel
Katar'da askeri helikopter denize düştü: 3 Türk şehit

Katar'da Katar Silahlı Kuvvetleri'ne ait bir helikopter teknik arıza nedeniyle denize düştü. Kazada Hava Savunma Binbaşı Sinan Taştekin ile ASELSAN teknisyenleri Süleyman Cemre Kahraman ve İsmail Enes Can şehit olurken dört Katar askeri de hayatını kaybetti. Kazanın kesin nedeni Katar makamlarınca yürütülecek incelemeyle belirlenecek.

Güncel
Fatih'te patlama: İki bina yıkıldı, 1 ölü 10 yaralı

İstanbul Fatih Ayvansaray Mahallesi'nde öğle saatlerinde meydana gelen patlama sonucu iki bina tamamen çöktü. Enkaz altında kalan 11 kişiden 10'u yaralı olarak kurtarıldı, 1 kişi hayatını kaybetti. İBB, doğal gaz kaynaklı patlama ihtimalinin düşük olduğunu açıklarken Adalet Bakanlığı soruşturma başlattı.

Güncel
Aleyna Kalaycıoğlu 1 gün daha gözaltında: Saldırıyı biliyor muydu?

Rapçi Vahap Canbay'ın eski sevgilisi Aleyna Kalaycıoğlu ile barışmak için arabulucu olarak stüdyo önüne götürdüğü 21 yaşındaki futbolcu Kubilay Kaan Kundakçı, ünlü armatör Bilal Kadayıfçıoğlu'nun oğlu Alaattin Kadayıfçıoğlu tarafından silahlı saldırıya uğrayarak hayatını kaybetti. Rapçi Canbay, saldırının Aleyna Kalaycıoğlu'nun bilgisi dahilinde gerçekleşmiş olabileceğini ileri sürdü; bunun üzerine gözaltına alınan Kalaycıoğlu için 1 günlük ek gözaltı süresi talep edildi. Firari zanlı Alaattin Kadayıfçıoğlu'nun deniz yoluyla yurt dışına kaçırılabileceğinden endişe eden baba Cemil Kundakçı ise adaletin bir an önce işlemesini istedi.

Güncel
21 yaşındaki futbolcu Kubilay'ın katil zanlısı yakalandı

Bayram tatili için İstanbul'a gelen 21 yaşındaki amatör futbolcu Kubilay Kaan Kundakçı, Ümraniye'de uğradığı silahlı saldırıda hayatını kaybetti. Olayın, eski kız arkadaşıyla barışmak isteyen bir kişinin Kundakçı'dan arabuluculuk istemesi ve kadının yeni sevgilisinin gruba ateş açmasıyla geliştiği öğrenildi. Soruşturmada katil zanlısı dahil 8 şüpheli gözaltına alınırken baba Cemil Kundakçı yurt dışı kaynaklı tehdit mesajları aldığını açıkladı.

Güncel
Antalya'da konteyner yangını faciası: Hamile anne ve 5 çocuğu hayatını kaybetti

Antalya Kepez'de gece yarısı Suriyeli sera işçisi bir ailenin kaldığı konteynerde yangın çıktı; 7 aylık hamile anne ile 4-9 yaşları arasındaki 5 çocuğu hayatını kaybetti, baba ağır yaralı olarak yoğun bakıma alındı. Yangının mangal ateşinin söndürülmemesinden kaynaklandığı değerlendirilirken kundaklama ihtimali de araştırılıyor. Soruşturma kapsamında 3 kişi gözaltına alındı.

Güncel
İçişleri Bakanı Çiftçi: Emniyet'te yeniden yapılanma kaçınılmaz

İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi, araçlardaki multimedya cihazlarına yönelik düzenlemenin yönetmelik hazırlanana kadar ertelendiğini ve 27 Şubat'tan bu yana uygulanan cezaların iptal edildiğini açıkladı. İran'daki savaşın ardından Türkiye'ye girişlerin azaldığını, sınır geçişlerinin neredeyse dörtte bir oranında düştüğünü belirten Çiftçi, 350 bin kişilik Emniyet Teşkilatı'nın kurumsal yapısının yeniden gözden geçirileceğini de duyurdu.

Güncel
Ömer Çelik'ten İsrail'e Mescid-i Aksa tepkisi: Barbarlıktır

AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, İsrail'in Mescid-i Aksa'yı ibadete kapatarak Müslümanların namaz kılmasını engellemesini "barbarlık" olarak nitelendirdi. Çelik, bu adımın uluslararası hukukun açık bir ihlali olduğunu vurgulayarak tüm dünyanın İsrail'e karşı ortak mücadele etmesi gerektiğini söyledi.

Güncel
Kategoriler