Yaprak sarması tencereye yapışmasın: Ustalardan altın püf noktası

Dün gece Dünya'nın manyetik alanında G3 seviyesinde jeomanyetik fırtına etkili oldu; ardından sosyal medyada pek çok kişi uykusuzluk ve huzursuz uyku yaşadığını paylaştı. Uzmanlar, manyetik fırtınaların uyku üzerindeki doğrudan etkisinin bilimsel olarak kanıtlanmadığını vurgularken bu konunun araştırılmaya devam ettiğini belirtiyor. Uykusuzluğun stres, elektronik cihaz kullanımı ve yaşam tarzı gibi faktörlerle de bağlantılı olabileceğine dikkat çekiliyor.

Wellcome Sanger Enstitüsü öncülüğündeki uluslararası ekip, yaklaşık 500 evcil kedinin tümör DNA'sını analiz ederek kedi kanserlerinin genetik haritasını çıkardı ve insan kanserleriyle dikkat çekici benzerlikler tespit etti. Araştırmacılar, özellikle agresif bir meme kanseri türü olan üçlü negatif meme kanserinin kedilerde daha sık görülmesinin, tedaviye yönelik yeni ilaç araştırmalarına zemin hazırlayabileceğini vurguladı. İnsanlarla aynı çevreyi paylaşan evcil kedilerin, kanserin çevresel nedenlerini anlamada da önemli ipuçları sunabileceği belirtildi.

Gaziantep'te 14 Şubat Sevgililer Günü öncesi çiçekçilerde yoğunluk başladı ve vatandaşlar özellikle canlı gül ve papatyayı tercih ediyor. Geçmiş yıllarda yapay çiçeklere ilgi gösteren vatandaşlar bu yıl canlı çiçeklere yönelirken, adrese teslim siparişlerde artış yaşandığı belirtildi. Çiçek fiyatları türüne ve sayısına göre 250 liradan başlayarak 4 bin liraya kadar çıkıyor.

Sosyal medyada viral olan zeytinyağı-limon karışımı hakkında Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral önemli uyarılarda bulundu. Göral, sabah tüketiminin faydalı olabileceğini ancak gece yatmadan önce içilmesinin reflü ve gastrit riskini artırabileceğini belirtti. Uzman, karışımın zayıflatma etkisinin sınırlı olduğunu ve mide rahatsızlığı olanların uzak durması gerektiğini vurguladı.

İstanbul Valisi Davut Gül'ün talimatıyla ramazan ayı boyunca kent genelinde dış cephe aydınlatmaları gece boyunca açık tutulacak. Tarihi binalar, meydanlar, ana arterler, köprüler ve camiler hilal ve yıldız temalı süslemelerle ışıklandırılacak. Belediyeler ve kamu kurumları arasında koordinasyon sağlanarak geleneksel uygulamalara uygun şekilde süsleme çalışmaları yapılacak.

Denizli'de bir alışveriş merkezinde gösteride kullanılan albino burma pitonu koruma altına alınarak Konya'daki Karatay Belediyesi Hayvanat Bahçesi Rehabilitasyon Merkezine getirildi. Yaklaşık 4 metre uzunluğundaki yılanın sağlık kontrolleri yapılıyor ve doğal yaşam koşullarına uygun özel bakımı sürdürülüyor.

İngiltere'de yapılan araştırma, uzun mesafe ve teslimat sürücülerinin haftada 15 saate kadar yalnız kalarak en izole meslek grubu olduğunu ortaya koydu. Çiftçiler ve panelvan sürücüleri de benzer şekilde haftada 13,7 saat tek başına çalışıyor ve dörtte biri kendini yalnız hissediyor. Sosyal etkileşimin azalması çalışanlarda kaygı artışına neden olurken, eve telefon açma geleneğinin de büyük ölçüde ortadan kalktığı belirlendi.

Edirne'de Meriç Nehri'nin taşmasının ardından taşkın sularının çekilmesiyle birlikte bir vatandaşın tarlasında yaklaşık 7 kilogramlık canlı sazan balığı ortaya çıktı. Nehir kenarındaki diğer mülk sahipleri de tarlalarında ve bahçelerinde kilolarca balık yakaladı. Balığı bulan Ahmet Doğan, sazanın havyarlı olduğunu fark ettiği için yeniden Meriç Nehri'ne bırakacağını söyledi.

Adana'nın Kozan ilçesinde 27 yıllık sınıf öğretmeni Fatma Saba Yıldırım, 18 aylık kanser tedavisinin ardından öğrencilerine kavuştu. Tedavi sürecinde öğrencilerinin gönderdiği mesajlar kendisine moral verdi. Okul bahçesinde düzenlenen karşılama programında öğretmen, öğrencileri ve velileri tarafından alkışlar ve balonlarla karşılandı.

Besin değeri farkı olmamasına rağmen, beyaz yumurtlayan tavukların daha az yemle daha fazla üretim yapması ve lojistik avantajları nedeniyle marketler beyaz yumurtaya geçiş yapıyor. Almanya'da kahverengi yumurtanın satıştan kalkmasının ardından Hollanda'daki büyük market zincirleri de beyaz yumurta satmaya başladı. Uzmanlar, beyaz yumurtanın yüzde 9 daha ucuz olması ve tavukların daha uzun süre verimli kalması nedeniyle beş yıl içinde kahverengi yumurtanın piyasadan silinebileceğini öngörüyor.

Sağlık Bakanlığı Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu, bulunamayan ilaç sorununa karşı ihbar hattı açtı. Vatandaşlar 444 4 680 numaralı çağrı merkezini arayarak ilacı en yakın nerede bulabileceklerini öğrenebilecek. Sistem aynı zamanda ilaç tedarik sorununun hızlı çözümüne katkı sunacak.

97 yaşındaki usta sanatçı Haldun Dormen, enfeksiyon tedavisi gördüğü hastanede solunumunu desteklemek amacıyla entübe edildi. 5 Ocak'ta yoğun bakıma alınan sanatçının durumunu oğlu Ömer Dormen sosyal medyadan duyurarak "Babamın bunu da atlatacağına yürekten inanıyorum" dedi. 72 yıllık sanat hayatına sahip olan Dormen, bir süredir enfeksiyon nedeniyle tedavi görüyordu.

Tiyatro, sinema ve dizi oyuncusu Koray Ergun, 68 yaşında hayatını kaybetti. Şubat ayında beyninde tümör tespit edilen usta oyuncu, son aylarda sağlık sorunlarıyla mücadele ediyordu. Ergun'un cenazesi yarın öğle vakti Karşıyaka Camisi'nde kılınacak namazın ardından toprağa verilecek.

Gaziantep'te iki genç, gece saatlerinde kapalı olan mahalle manavından aldıkları bir soğan için 20 TL'yi güvenlik kamerasına gösterip tezgaha bıraktı. Sabah işyerini açan manav sahibi Murat Özdemir, kamera görüntülerini izleyince gençlerin bu dürüst davranışı karşısında duygulandı ve onlarla tanışmak istediğini belirtti.

Amasya'da şef Murat Devek, kentin 2 bin yıldır yetiştirilen coğrafi işaretli misket elmasını geleneksel baklava tarifiyle birleştirerek "elmalı baklava" üretti. Dilimlenip pişirilen elma parçalarının hamur katları arasına eklendiği ve şerbeti elma kabuklarından hazırlanan bu yeni lezzet, vatandaşlardan büyük ilgi gördü. Yaklaşık 4 bin kişiye ikram edilen baklavayı tadanların yüzde 98'i beğenirken, bu ürünü markalaştırmak için çalışmalar başlatıldı.

Hatay'ın Antakya ilçesinde yaşayan Hakan Atay, yeğeni 10 yaşındaki Asu'nun isteği üzerine arkadaşının çiftliğindeki annesi olmayan kuzuyu sahiplendi. Amca ve yeğen, Karabaş adını verdikleri kuzuya çocuk gibi bakıyor, biberonla besliyor ve yanlarından asla ayırmıyor. Çevreden gelen satın alma tekliflerini reddeden ikili, Karabaş'ı çok sevdiklerini ve satmayı düşünmediklerini söyledi.

Ağrı Dağı'nın zirvesinden gelen sularla beslenen Karasu Sulak Alanı'nda, doğada nadir görülen 3 kuş türü görüntülendi. AA ekibi tarafından suna, kılıçgaga ve tepeli patka türleri doğal ortamlarında kayıt altına alındı. Bölgede bugüne kadar 200'ün üzerinde kuş türü tespit edilmişti.

Erzincan'ın Kemaliye ilçesine bağlı Taşdibi Mahallesi'nde geçen yıl yaşanan don olayı nedeniyle meyve ve ceviz veriminin düşmesi sonucu aç kalan sincaplar, mahalle sakinlerinin pencerelerine misafir oluyor. Mahalle sakini Selami Bozkurt, sincapları Eğin dutu ve cevizle besleyerek kış boyunca hayatta kalmalarına yardımcı oluyor. Doğayla iç içe yaşanan bu deneyim, mahalle sakinlerinin ilgisini çekiyor.

Ordu'nun Perşembe ilçesinde hayvancılık yapan Halise ve Orhan Tırıçoğlu çifti, 1 haftalık kuzularına soğuk havada üşümesin diye evde bebek gibi bakıyor. 'Kıvırcık' adını verdikleri kuzuyu gündüzleri annesinin yanına bırakıp, akşamları kıyafet giydirerek eve getirip sobanın yanında ısıtıyorlar. Çift, kuzuyu biberonla besliyor ve hava ısınıncaya kadar evde bakımını sürdürmeyi planlıyor.

Kentsel dönüşümde artık fiziki tebligat yerine E-devlet üzerinden elektronik tebligat gönderilmeye başlandı. Salt çoğunluk kararına katılmayan ve 15 gün içinde E-devlet tebligatını onaylamayan ev sahiplerinin arsa payları belediye tarafından rayiç bedelle satışa çıkarılabiliyor. Tebligat muhtarlıkta 15 gün askıda bekletildikten sonra itiraz süresi geçerse ev sahibinin haberi olmasa bile payı açık artırmayla satılabiliyor.